Recept: Krtkův dort bez mouky

Budete potřebovat:

na těsto: 

• 4 vejce
• 1 čokoládový pudink (prášek)
• 1 lžíce holandského kakaa
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• sladidlo (med)

na krém:

• 1 vanička tvarohu
• 1 zakysaná smetana
• sladidlo (med)
• 3ks banány

Postup: 

Bílky si vyšleháme do sněhu. Pak přidáme po jednom žloutky. Stále šleháme a přidáme pudinkový prášek, kakao a sladidlo. Já použila med. Jakmile budeme mít ušleháno, vlijeme těsto do předem vymazané formy na dort a pečeme na 180° C, dokud není korpus hotový. Zjistíme tím, že těsto probodneme špejlí. Jakmile bude těsto hotové, tak necháme vychladnout.

Připravíme si krém: Tvaroh si v míse smícháme se zakysanou smetanou a dle chuti osladíme. Vychladlý korpus vydlabeme až ke stranám. Na dolní část si naneseme trochu krému a pak po celé ploše naneseme banány, které si rozkrojíme podélně na půl. Na banány dáme zbytek krému a celý dort posypeme rozdroleným zbytkem těsta.

Dáme ztuhnout do lednice a podáváme. :)

Recept: Banánové lívance bez cukru

Banánové lívance

Budete potřebovat:

• 1ks Banán
• 1ks Vejce
• 3 lžíce mouka (použila jsem špaldovou hladkou)
• lžička kypřícího prášku do pečiva / soda
• trochu mléka
• lžíce oleje

Postup: 

Banán si rozmačkáme vidličkou na kašičku. Přidáme vejce a rozmixujeme. Poté přidáme mouku, kypřící prášek do pečiva nebo sodu a dále mixujeme. Dle hustoty dáme mléko a lžíci oleje. Smažíme na pánvi bez oleje. Jakmile se začnou dělat bublinky, otočíme a smažíme z druhé strany.

Ozdobila jsem ovocem a polila agávovým sirupem :)